EVENTO CONCLUSO
In queste due serate della sagra potrai gustare il vero "capocollo dell'alto Sannio" prodotto solo con maiali allevati sulle nostre colline. Il capocollo segue un particolare processo di produzione con una stagionatura che dura almeno quattro mesi. Questa stagionatura fatta all'aria di queste colline dona al salume un gusto e un aroma davvero unici.
Inoltre potrai provare anche formaggi e caciocavallo del fortore,ortaggi delle aziende agricole locali,pane di grano duro "Saragolla" ,birra artigianale di un birrificio locale e dolcetti delle aziende artigianali dolciarie di San Marco dei Cavoti.
Il tutto contornato da musica popolare,posteggia napoletana e intrattenimento per i più piccoli.
Il sevizio del vassoio degustazione inizierà alle ore 21.00 nella centrale Piazza Risorgimento.
info:www.altagastronomia.net
Dettagli dell'evento
Data dell'evento:
dal 19 Agosto 2016 al 20 Agosto 2016
Indirizzo: San Marco dei Cavoti, BN, Italia
Video dell'evento
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