VIII festa de L'Ucciolo
Festa de lo Ucciolo 2016
Giunge quest’anno all'ottava edizione la "Festa De L'Ucciolo"
Protagonista dell’evento enogastronomico l’ucciolo, ovvero un impasto di acqua, farina e lievito madre utilizzato nel passato per testare la giusta temperatura dei forni prima di infornare il pane.
L’ucciolo, veniva imbottito con sopressata, pancetta, melenzane e quant’ altro si poteva reperire in cantina e dato ai tanti nipotini riuniti per questo evento.
La manifestazione è organizzata dal Comitato Festa "S. Maria delle Grazie",dall'associazione "l'UCCIOLO" e dai volontari della Parrocchia, con la collaborazione dell'Amministrazione Comunale.
La sagra ha un fine benefico: il ricavato infatti è devoluto, come già avvenuto per le passate edizioni, per il restauro del trittico presente all’interno del Santuario di "Santa Maria delle Grazie" di Castelvetere sul Calore.
Da qualche anno, l’antica usanza dei fornai castelveteresi è stata rilanciata in modo sportivo con una corsa nel nome dell’Ucciolo: la 3^ Straucciolo (percorso agonistico) a cui hanno partecipato atleti provenienti da tutta Italia e che quest’anno giunge alla sua terza edizione che si svolgerà il giorno 30 luglio alle ore 18.
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